桃園老字號涼麵 五六年級最愛
從工廠到店面 涼麵老少咸宜
夏天吃涼麵 清爽消暑又開胃
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2008/07/03
報導記者:林注強
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什麼樣的涼麵,一天可以賣一萬份,這家從四川紅到桃園的祖傳涼麵,打著三十多的老字號,靠著好味道,跟一碗40塊錢的便宜價格,讓很多到外地工作的五、六年級生,回老家的時候還是指名要吃。
彈牙Q軟的麵條,淋上獨家配方的濃郁醬汁,再放上一大把蔬菜,料多實在的涼麵,即使到了下午三點多,上門的客人還是絡繹不絕看大伙吃的津津有味,尤其在桃園長大的五六年級生、印象最深刻,因為國小到國中的福利社,賣的就是這家好吃涼麵從校園開始打響名號,老闆一賣就賣了三十多年,顧客從小吃到大也吃不膩。
連喜歡吃河粉的越南朋友,也愛上涼麵的口感。
老闆表示,涼麵的源頭來自中國四川,從公公那一代就開始做。
夏天吃涼麵,格外清爽,從八十歲的老伯伯,到二歲的小朋友,老少咸宜,這家位在桃園市的涼麵工廠,最早一袋只賣十塊,到現在店面一份四十元,價格漲四倍,顧客卻沒少過,光是一天就賣出一萬多份,夏天來吃一碗涼麵,消暑又開胃
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