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企業家或小老闆的奮鬥故事
了解開店的成敗關鍵、利潤營收、箇中甘苦
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播出時間

2002/06/26 星期三
23:00~23:30

滾金的泡芙


泡芙小店面 月營業高達百萬



  街頭上出現大排長龍的隊伍,消費者願意花上十幾、二十分鐘等候的主角,居然是這小小的泡芙。老闆許謦安從日本學回來的泡芙,為了讓台灣消費者更能接受,他也研發出獨門秘方,黃澄澄的的泡芙,一出爐就帶來濃濃的香味,也幫他們招來不少顧客。雖然店面只有三、五坪,不過一個月營業額卻高達將近百萬。





走出餅乾代工 再展事業第二春



  做了二十多年糕餅代工生意的許謦安,偶然機會中,在日本街頭看到紅透半邊天的泡芙,拜師學藝下,他把泡芙「飄洋過海」帶回台灣。走出代工框架的許謦安,和創業伙伴相互扶持下,短短一年內,連開了七家直營店,也讓他在中年之後,再度開創事業的第二春!

  您想知道老闆創業的點點滴滴嗎?你也想和老闆一樣大發利市嗎?別忘了,準時收看6/26晚間11:00的發現新台幣,我們將告訴您,他的成功經驗!



哈拉e下



堂本家日式泡芙
電話:02-2370-0588#125
地址:台北市漢中街116號(誠品116廣場1樓)



  泡芙店前,顧客人手一袋的來來往往,不僅男女老少難敵泡芙魅力,就連外國人也一樣念念不忘,遠從香港來的遊客,邀集朋友來購買。大口吃著泡芙的同時,還不忘跟製作小組比手指說聲「好」!



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1.許謦安從日本學回來的泡芙,融合中日風味,他認為,更適合消費者胃口!

2.為了讓消費者攜帶方便,泡芙還有紙盒包裝。

3.現做現賣的泡芙,每天新鮮出爐。

4.消費者引領期盼的主角就是這一顆顆的泡芙!

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