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企業家或小老闆的奮鬥故事
了解開店的成敗關鍵、利潤營收、箇中甘苦
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播出時間

2002/07/31 星期三
23:00~23:30

歐桑創業篇


辦桌菜色竹筍包 月入上百萬



  家住台中潭子的羅美蘭,四年前,利用當地盛產的竹筍做竹筍包,為了讓竹筍包賣相更好,他研發出晶瑩剔透的外皮,也讓竹筍包成為各大餐廳、外燴的餐點。合作廠商多達三十多家,一天羅美蘭就得生產五六千顆竹筍包,好日子前夕,他們不僅接訂單接到手軟,還得生產二萬多個竹筍包!



媽媽兼副業 茶葉變成餐點



  位於宜蘭的玉蘭社區,原本是茶葉專業區,二年多前,莊翠月利用茶葉來做餐點,同時也整合當地的十五位媽媽,一起經營茶餐廳。採取預約生意的餐廳,假日一天就湧進將近兩百人,還有不少慕名而來的遊客,看到如此人潮,遊客們只好敗興而歸!
  您想知道媽媽們怎麼賺錢嗎?你也想和他們一樣轉換跑道嗎?別忘了,準時收看7/31的發現新台幣,我們將告訴您,他的成功經驗!





哈拉一下



竹筍包
電話:04-2534-8870
地址:台中縣潭子鄉大豐路一段157巷3號
茶餐廳
電話:03-980-1807
地址:宜蘭縣大同鄉松羅村鹿場路12號



  茶葉入菜,可不是在餐點中加入茶葉就可以唷!像是茶燉雞,就得將茶葉泡好最後在入味,而炸金萱,就得一大早,上茶園採集新鮮的金萱茶菁來做!莊翠月也透露,茶餐最大的秘訣,就是不能加味精,加了味精之後,吃起來可都苦苦的呢!



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大口吃著竹筍包,它可是中部地區各大餐廳、外燴中,客戶指定的餐點!

羅美蘭家政班的媽媽們,正忙碌進行著包裝工作。

利用這台機器,羅美蘭一天可以生產上萬個竹筍包。

假日中午的茶餐廳,座無虛席地擠滿用餐的遊客。

莊翠月和家政班媽媽 一同料理著今天茶餐廳的各項料理!

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