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藍帶築夢
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年輕主廚耍創意 變化料理受歡迎
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藍帶人築夢有道 現實與理想雙贏
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藍帶是知名的餐飲學校，年輕廚師更以從藍帶廚藝學校畢業為榮，在法國，藍帶等於是廚藝和美食的代名詞，想要見識藍帶料理不用走入五星級飯店，也不用花上千元，隱身在不起眼的巷弄中的尼古拉歐式廚房，有一個藍帶畢業的年輕主廚，用他無限的創意，以及對食材的熱情與堅持，只要幾百元，就能吃到他精心準備的歐式料理。
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藍帶築夢
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中日夫妻聯手 打造夢幻甜點
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水噹噹幸福蛋糕 吃出甜蜜好滋味
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走進這間很有氣質的餐廳，引人注意的除了一個個像寶石閃閃發光的蛋糕，還有就是師傅專注做料理的眼神，同樣畢業於法國藍帶廚藝學校，這間店裡主打招牌，就是這對中日夫妻純手工，用幸福打造的甜蜜糕點。
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哈拉一下
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【尼古拉歐式廚房】
老闆：鄭忠哲
電話：02-2713-7966
地址：台北市敦化北路222巷20號
(中山國中附近)
【MAYU Bistro & Cafe】
老闆：游國榮
老闆娘：小林舞
店長：謝文琇
電話：02-2550-3636
02-2550-9109
地址：台北市長安西路47-2號
(台北當代藝術館旁巷子裡)
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如果你也愛擺盤美觀又簡單的精緻料理，但是又不想花太多錢，可以到尼古拉歐式廚房試試商業午餐，他的鯛魚捲很清爽，很適合女生喔！還有想去MAYU吃蛋糕的要注意，眼睛可要睜大點，他的地址雖然在長安西路，但卻是在台北藝術館旁的小巷子裡，從長安西路一彎進去就到了，店前有個小小的前庭，很有突然間從車水馬龍遠離塵囂的感覺，另外，這兩間餐廳都是週一公休，注意別白跑一趟囉！
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•發現新台幣•
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一頭金髮的鄭忠哲 料理美食創意十足 |
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脆皮雞腿鮮嫩多汁 非常受歡迎 |
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精緻漂亮的蛋糕令人賞心悅目 |
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小林舞做甜點時神情非常專注 |
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•發現新台幣•
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