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企業家或小老闆的奮鬥故事
了解開店的成敗關鍵、利潤營收、箇中甘苦
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播出時間

2005/06/26 星期日
12:00~12:30

洄瀾餅香


豐興唱片餅 熱賣三年


豐興小月餅 熱賣三十年


豐興餅舖 在花蓮有一種大街小巷都在賣的新名產,叫做唱片餅,豐興餅舖正是這一家店的創始人,鄭富益接手了這一家傳承第三代的老店之後,希望走出新的格局,於是跟爸爸這個技術底的餅師傅一起研究做出一個年輕人喜歡的餅,於是誕生了這個又大又圓的唱片餅,現在這個餅每天出貨三百到四百片喔。


洄瀾餅香


第一代日本人 如今第四代


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惠比須餅舖 惠比須是一家原本由日本人所創立的店,在日據時代也是一家響叮噹的老店,惠比須的如今傳到第四代了,台灣學徒的第三代繼承了日本人嚴謹的管理精神,對於製作技術講究,老闆張舜彬為人正直,所以店裡面都是忠心耿耿的員工。


哈拉一下



【豐興餅舖】
老闆:鄭富益 地址: 花蓮市中華路296-2號  
電話: :(03)8323436
【惠必須】 老闆:張舜彬 地址: 花蓮市中華路65號  
電話: :(03)8322856


兩種性格 一樣的環境
創造了截然不同的格局
說不上誰好 只能說是各有特色囉


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有了唱片餅 再不怕人家叫你大餅臉

一小口的小月餅 紅了四十年

花蓮薯香 百年承傳

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