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企業家或小老闆的奮鬥故事
了解開店的成敗關鍵、利潤營收、箇中甘苦
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播出時間

2005/09/18 星期日
12:00~12:30

鍍金的碗粿


一甲子碗粿老店 一碗30賺百萬


老店碗粿台南人人知 來到台南一定要來吃^^


台南不僅是總統的故鄉,同樣也是平民美食”碗粿”的故鄉,不過大家印象好像都停留在麻豆的碗粿,事實上在台南市是裡頭也有幾家店齡超過50年的老店,像是富盛號就是其中之一,縱橫台南一甲子,只靠著30塊的碗粿和魚羹來營業,小小的這麼一家老店,一個月也有百萬的潛力唷!


鍍金的碗粿


50年老店重新出發 碗粿也可以現代化


老店新開有新風味 吃碗粿不用坐在路邊攤 吹冷氣會更對味^^


老店的人氣歷經一甲子猶然魅力不減!不過另一家碗粿可是老店新開,走出新的風格,吃碗粿可以吹冷氣,吃碗粿還可以有套餐的選項,這在台南算是首開先例,小西腳的碗粿上下兩代相傳 雖有間斷,不過從一而終的口感和品質,反而沒有流失掉客人,他們一脈相傳的碗粿,還曾經躍上國宴的舞台呢!


哈拉一下



1.富盛號碗粿
老闆:吳建億
地址:台南市西門路二段333巷8號
電話: (06)227-4101
2.小西腳碗粿
老闆:蔡明財
地址:台南市夏林路1-29號
電話: (06)224-5000
◎台北店
地址:台北市松江路283-1號
電話: (06)2516-0929


老店的存在
有它的精隨
老店的熱賣
有它的實力
要成功要永續
多點學習
老店的精神
或許就會發現新台幣


•發現新台幣•

老店碗粿貴貴的賣 一碗30可以賺百萬

堅持品質龜毛點 老店口碑才永續

傳統老店創新經營 一個月50多萬賺回本

雖然創新 但是堅持品質不會變心

•發現新台幣•






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