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一番居酒屋
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聚在一起同歡樂 道地日本味 賺翻新台幣
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美味料理 成功經營 聚樂店裡人潮川流不息
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一開始就是以日本客人為主要訴求的聚樂，開店一年半，果然就受到鄰近的南科和高鐵相關外籍技術人員的青睞，以外地客帶進本地客，除了這樣的經營策略湊效以外，想要讓挑剔的日本客人吃得習慣，聚樂更有相當了得的功夫跟手藝，日本料理講究精細和創意，片片新鮮的生魚片在料理長巧奪天工的手藝下，幻化成唯妙唯肖的玫瑰花瓣，創意的巧思又合大眾的胃口，道地的口感更甚於一般店家，美味的料理、成功的經營，這就是聚樂的店裡人潮川流不息的原因。
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一番居酒屋
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22年旅日生涯 正統和風料理 征服饕客心
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實踐日本文化精神 追求完美新台幣
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同樣是以日本客人為訴求，同樣是道地的日本風味，在台中我們也找到一家讓日本客人相當捧場的居酒屋，好巧不巧這店老闆也是個女性，這個在日本住過22年的老闆--二姐，用最正統的手藝，征服了日本饕客的心，20多年的旅日生活，二姐學到的是日本人對工作態度的全神貫注，以及對服務精神的絕對要求，即便是一個小小的細節，她總是能夠做到多仔細，就要做到多仔細，也因為她對日本文化的景仰與實踐，用一種追求完美的態度，發現了新台幣。
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哈拉一下
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【聚樂炭燒居酒屋】
◎業者：小萍
◎電話：06-228-5519
◎手機：0920-404-585(可公開)
◎地址：台南市民生路二段481號
【339度日式燒烤屋】
◎業者：陳桂英
◎電話：04-2315-3369，04-2315-3389
◎地址：台中市成都路212號
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在台灣要發現純日式的居酒屋，除非你有門路，不然可能不得其門而入，這次發現新台幣不挑戰困難的門路，單從最受歡迎的店家報給你知，這次介紹聚樂和339度這兩家日式的居酒屋，在相同的潮流之下，各自發展出不同的味道，兩個店老闆恰巧都是女性，都有一身流利日語的好本領，她們用最道地的手藝征服了日本客人的心，也從他們的身上掏進了新台幣！
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•發現新台幣•
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巧奪天工的手藝 道地的創意料理 美觀又合胃口 |
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和服+日語 走進聚樂 感受到濃濃日本氣息 |
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日式裝潢 微醺燈光 讓日本客有回家的感覺 |
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老闆對細節的堅持 連廁所也要求絕對完美 |
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•發現新台幣•
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