企業家或小老闆的奮鬥故事
了解開店的成敗關鍵、利潤營收、箇中甘苦
最新理財訊息提供、掌握景氣脈動

播出時間

2006/07/30 星期日
12:00~12:30

載夢的水鳥

拜訪隱世桃花源 水鳥餐廳恰如齊名

觀水鳥賞美景 特色異國料理打動人心

呼吸自在的空氣、欣賞怡人的美景、享受沒有喧囂的氛圍，倘若再小酌一下美酒、大啖一客精緻的美食，那保證是抒解身心靈的最佳饗宴，只不過….在偏僻的關渡，有這麼一處遁世的桃花源嗎？
答案是~~有的！這個世外桃花源，是兩家以數字命名的餐廳，門牌號碼92就落在路的盡頭，而52則是在關渡自然公園的正對面，兩家店正好都可以看到關渡的自然美景，而水鳥餐廳之名也正好恰如其名！
水鳥92有絕佳的自然美景，而水鳥52則有溫馨的小店氣氛，透過玻璃窗外，水鳥自由自在翱翔天際，店內餐點也同樣令人心曠神怡，水鳥92賣的是西班牙菜，而水鳥52走的是歐陸系統，菜色以法國跟義大利菜為主，西班牙火腿、蛋醋墨魚佐生菜、鹹魚丸沾香草醬，特色的異國料理端上桌，美味還不用送進嘴裡，就已經令人目瞪口呆。

載夢的水鳥

兩隻水鳥風格迥異 全賴中樞人物掌控得宜

關文琪精準執著 領導員工載夢飛翔

92和52兩家水鳥餐廳，兩家風格完全不相干，水鳥的中樞關鍵人物--業者關文琪，卻可以結合的恰到好處，這跟她洋洋灑灑的背景有很大關係。
關文琪開餐廳以前，在食品公司做國外食材採購，做過以餐廳為客戶對象的業務員，在英國研讀了food and wine，葡萄酒跟食物搭配的課程，因此對於西式料理打下深厚根基，加上她的公私分明的性格，員工在工作範圍上對她尊敬又佩服，私底下卻也打成一片，因此來到水鳥餐廳，不但能感受到專業服務，也能分享到店內輕鬆活潑的氣氛。
離開城市來到郊區，關文琪的水鳥餐廳，一如郊區的靜謐和寧靜，悄悄的發現新台幣！精準、執著又堅定的關文琪，就像是一個載夢的水鳥，將從關渡出發，要帶著自己的美麗夢想，遨翔天際！

哈拉一下

【52水鳥餐廳】
◎電話：(02) 2858-3377
◎地址：台北市關渡知行路260巷52號
【92水鳥餐廳】
◎電話：(02) 2858-8668
◎地址：台北市關渡知行路92號
【內湖92水鳥餐廳】
◎電話：(02) 2795-1818
◎地址：台北市內湖區民善街88號5F-6 (內湖家樂福5樓)

我們常聽說，人因夢想而偉大！退掉經營者的外衣，關文琪可能只是一個平凡的女子，不過，在她身上，我們卻看到很多夢想，平凡的關文琪，不凡的創業成績！我們在此由衷的佩服，也希望她的水鳥事業可以飛得更高更遠！

•發現新台幣•

•發現新台幣•

•發現新台幣•發現新台幣•發現新台幣•發現新台幣•發現新台幣 •