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舊茶新沏
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老字號中藥店 脫胎換骨新面貌
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第二代領軍 現代化經營 成功打響名號
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大家對中藥店想必是不陌生，濃濃的藥材味道，給人古老陳舊的感覺，但是，現在中藥材有了新的形象。來到迪化街的漢補世家，乾淨而寬敞的空間，讓人一進到店裡，就感覺眼睛一亮，店家把所有品目整齊排列，這一家店，還真的是燈光美、氣氛佳，專業的諮詢與服務，也讓人倍感安心。
強調金字老店，專賣正貨，是受到消費者信賴的關鍵，傳統的泡製學和煎煮工法，其實都很有學問，熬煮手續雖然繁複，也會增加成本，漢補仍然依循古法製作，也正因為此，其產品才有了獨特性。
從第一代專營買賣藥材與加工，到後來深入藥材原產地，大量進口原生藥材，供應全省中藥中盤商，打著賣藥的大招牌，漢補上下員工謹慎處理不敢輕忽，因此換來了四十多年的良好商譽。
老字號的棒子，傳到了第二代游士德的手上，除了要維繫住與老客戶堅實的信賴基礎，游士德還要走出一條自己的路，於是漢補開始轉型，藥材行重新裝潢、店裡面也開始供應養生藥材，還發明了各種方便使用的藥材包，游士德領軍，走到第一線服務客戶，因為提前看見未來的隱憂，他選擇轉型、披上新衣，漢補脫胎換骨，贏得醫師信賴與消費者認同，不但成功打響了名號，也迎向更有希望的未來。
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舊茶新沏
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百年老茶行 堅守崗位走出新生命
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新舊交融設計感 轉型觀光業績長紅
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迪化街附近，有一家大稻埕的老茶行，有著超過百年的店齡，在茶葉外銷市場活絡時期，一次賣出幾十萬斤是常有的事情。不過，外銷市場的榮景不在，許多茶行由於經濟效益轉往其他縣市發展，卻有這麼一家老茶行，堅守崗位，接掌家業的第三代，決定繼續傳承，從外銷市場轉往內銷。
推開有記名茶醒目的紅色大門，保證你會眼睛一亮，沒看見百年老店的古老陳舊，卻發現了新舊交融的設計感。一列列竹編的置茶櫃，典雅又有古早味，用竹編保存茶葉，是以前防止茶葉潮濕的好方法，店家以此概念重新設計了新的茶櫃，也美化了整體裝潢的搭配感。
新包裝的茶葉禮盒，小巧精緻，方便客人送禮，價格卻很實惠，店裡面還設計了許多看板，說明茶葉的製作過程和種類，還可以看到以前茶葉外銷的紀錄，走到內場，可以看到過去的有記，保留了許多古老的製茶器具與技術，還有老師傅默默堅守崗位，每個畫面都在訴說著茶的故事，有記茶行，就像是一個小型的茶葉博物館。
百年老茶行，傳承到王連源手上，不僅重新裝潢、也精心設計，更難得的是，價錢卻始終持平，成本自行吸收，說到底還是為了推廣茶業的文化。店裡面的客人，不僅是買茶，也有專為認識茶文化而來的，客層變廣變年輕，老闆原本不求回收的投資，卻意外地讓店裡的業績好了起來。
時代的變遷，讓人格外感嘆，老東西背後總是有說不完的故事，百年的製茶世家，成功轉型、延續生命，讓滴滴甘露，不只有故事，更充滿了遠景。
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哈拉一下
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【漢補世家】
◎業者：游士德
◎電話：(02) 2555-6279
◎地址：台北市迪化街一段94號
【有記名茶】
◎業者：王連源
◎電話：(02) 2555-9164
◎地址：台北市重慶北路二段64巷26號
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從這集內容我們可以看到，傳承龐大的家業，這些交棒的下一代，不但固守住本業，更能因應環境的變遷，學習讓老店革新，避免因為世代的不同而被市場淘汰，更難得的是，他們都懂得珍惜先人的智慧，承先啟後，讓老字號歷久彌新、發光發熱！
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•發現新台幣•
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漢補世家美輪美奐 老中藥店新面貌 |
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第二代掌門游士德 現代化經營老字號 |
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保留古早製茶技術 有記名茶彷彿茶葉博物館 |
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王連源讓百年老茶行 轉型走出新生命 |
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•發現新台幣•
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