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便當好味道
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美味壽司便當 上班族新寵
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高級料理師傅掌廚 烹調平價便當
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很多上班族幾乎都是「外食一族」，每到中午的時候，大家呼朋引伴叫便當，讓很多餐飲業者嗅到了商機，有業者就從高級日本料理店，轉戰平價的便當店，生意越來越好，帶您看看這樣的案例。
中午用餐時間一到，上班族趕著去祭五臟廟，有人上麵館、有人去吃自助餐，現在還有一個新選擇。伴著生菜的烤肉便當、清淡不油膩的壽司便當、還有精緻的會議便當，各式各樣類型不同的便當，通通都很受歡迎，松園日式便當店，現在每天可以賣出至少七百多個便當。
老闆娘從高級的日本料理，轉戰平價的便當市場，掌廚的師父不變，食材一樣講究，但是價錢卻比以前更便宜，難怪一推出就大受歡迎。隨著市場景氣的變化，現在或許平價才是王道，懂得轉彎，路走得更開闊，壽司女王，低價拼量，搏得一片天！
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便當好味道
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手抓飯便當店 吸金能力驚人
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新疆回族主食為特色 營養均衡出奇制勝
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才早上九點多，鐵門還沒有開，這一家店裡已經忙著出菜，中午已經接了六百多個便當訂單，算一算營業額突破四萬，吸金能力果然驚人。這家店的規模原本不大，但是生意好到讓員工全都忙翻了天，一日均衡手抓飯標榜營養均衡，以手抓飯為特色。
手抓飯是新疆回族人的主食，在米飯中加入南瓜和紅蘿蔔一起煮，拿掉了羊油以蔬菜入味，飯香之外伴著淡淡的菜香，聽說富含維他命A、C和B2，一推出就受到上班族的喜愛。
上班族經常吃便當，菜色總是一陳不變很難吸引人，為此店家也特別規劃了地方風味餐，來源以各地的懷念口味為主，像是紅糟肉、梅汁雞腿等…搭配菜捲、蒸蛋、地瓜等食材，以八角盒、或八格餐盒裝菜，不僅比較美觀，陳列上也更豐富。
即使三步一家小吃店，五步一家便利商店，極富特色的手抓飯便當，在競爭激烈的市場中，依然殺出重圍、出奇制勝，緊緊抓住了白領上班族的胃！
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哈拉一下
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【松園日式便當】
◎業者：游寶銀
◎電話：02-2888-1579
02-2881-8269
◎地址：台北市士林區前港街19號1樓
【一日均衡手抓飯】
◎業者：丁長泰
◎加盟專線：02-2773-0057
◎訂購專線：02-2777-5465
02-2777-4861
◎地址：台北市遼寧街4號
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受到景氣的影響，業者說目前的日本料理市場，呈現往中、高價位兩極化的發展取向，而處在“中高”價位的業者，就不得結束營業或是轉型，松園便當就是一例。腦筋轉得快一點、動作大步點，相信面對市場的變化，還是可以找到自己的出路。
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•發現新台幣•
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美味壽司便當 轉戰平價市場 |
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小小茶碗蒸 用料也講究 |
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八角餐盒 菜色陳列美觀 |
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新疆回族手抓飯 營養均衡 |
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•發現新台幣•
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