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市場好味道
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旗魚黑輪好味道 日賣七千個
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魚漿包著水煮蛋 創意美味十塊錢
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傳統市場因為消費層都是精打細算的媽媽們,所以能在裡頭做生意的店家,其實都不簡單,要有實力才可以通過媽媽們的考驗,今天要介紹的兩個小吃,都是市場裡面的人氣攤位。首先介紹的是東港著名的小吃-旗魚黑輪,旗魚漿做成的黑輪裡面包一點水煮蛋,這小小的創意美味,紅了十年,一天最高紀錄可以賣出七千條!
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市場好味道
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傳統美食雙糕潤 師傅好手藝
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通過市場媽媽審核 品質禁得起考驗
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油炸的旗魚黑輪外酥內嫩,接下來給您介紹的美味叫做雙糕潤,一聽這名字挺新鮮的,雙糕潤是一種用糯米做成,搭配上很受現代人歡迎的黑糖製作而成的點心,也算是東港著名的小吃,這家店受到歡迎,完全是因為店家堅持手工製造, 因此保留了讓口感保持Q嫩的關鍵因素。
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哈拉一下
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【旗魚黑輪】 ◎業者:洪瑞吉 ◎電話:08-8332648 ◎地址:屏東縣東港鎮延平路256號 【邱家雙糕潤】 ◎業者:邱新進 ◎電話:08-8351432市場 08-8351743住家 ◎地址:屏東縣東港鎮東隆里共合街15-5號
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看完今天的節目,實在不得不讓人佩服,這些傳統小吃店的創意與實力,僅靠小小的食材,他們不僅得以溫飽,甚至成為當地著名的特產小吃。用心、堅持、與持續的努力,依然是成功的不二法門。
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外酥內嫩旗魚黑輪 東港道地美味小吃 |
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兩個油鍋同時啟動 應付每天排隊人潮 |
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傳統美味雙糕潤 口感特別有古意 |
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熱鬧市場小攤 充滿人情味 |
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