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企業家或小老闆的奮鬥故事
了解開店的成敗關鍵、利潤營收、箇中甘苦
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播出時間

2008/05/04 星期日
12:00~12:30

小點大生意


超人氣手工麻糬 名人伴手最愛


日本高人指點 製作頂級麻糬


QQ的麻糬,是許多人的最愛,可口的模樣,讓人忍不住要嚐一口,外皮有彈性內餡飽滿實在。兩種不同口感搭配在一起,恰到好處。這家日式口味的麻糬做得相當道地,一問之下才知道原來背後有高人指點。闆碰上了日本客人,沒想到這位客人是日本的麻糬達人,麻糬達人透露了做麻糬的秘訣,回溫、搗米技術,在在都是關鍵。口味調整後,生意扶搖直上。念念不忘的,仍然是日本老闆勉勵他們要重視品質的諄諄教誨。與其說是媽祖顯靈,不如說是心誠則靈,腳踏實地做生意,終能在機會上門時創造新台幣。


小點大生意


百年桃酥好口味 古早味餅乾重新流行


宅配風氣興起 桃酥大受歡迎


繼續給您介紹一種古早味的點心-叫做桃酥,這種簡單以糖、水、麵粉製作而成的小餅乾,由於特殊的風味跟香酥的口感,一直沒有被新式的餅乾所取代,甚至近年來由於宅配風潮的興起,讓一家專賣桃酥的老字號工廠生意是越作越旺,還有許多人不遠千里親自到工廠跑一趟,就是要品嘗這口味道地的古早味。


哈拉一下



【銘人堂手工麻糬】
◎ 業者:陳淑琴
◎ 電話: 04-8853065
◎ 住址:彰化縣溪湖鎮員鹿路一段363號
◎ 網站網址:http://jackycheng.myweb.
【正福堂食品廠】
◎ 業者:蕭昌杰
◎ 電話: 04-8732775
住址:彰化縣社頭鄉美雅村員集路一段708-1號


當生意上門時,許多創業頭家感受到了苦盡甘來的喜悅,只是下一步面對生意
越來越好,訂單越來越多,業者是否能堅持品質,卻也成了生意是否可以繼續維持高人氣的關鍵,這兩家人氣點心的老闆面對他們的成功,選擇心懷感激、虛心面對。


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外Q內軟手工麻糬 新特產天王人氣高

餡料自行生產 做法全部手工

媽祖顯靈保佑 指點迷津遇高人

古早味桃酥 百年來飄香

全面機械化生產 口味保持不改變

二代孝心出發 桃酥發揚光大

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