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企業家或小老闆的奮鬥故事
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播出時間

2008/08/24 星期日 12:00~12:30

日夜好粥到


阿憨鹹粥 府城人的營養早餐


學成名店 堅持台灣路邊攤傳統


台灣小吃琳貫的台南市,吃早餐也是別有風味,台南是虱目魚最大的產地,所以台南人吃早餐,也跟虱目魚很有關係,在台南市,有家賣虱目魚粥的早餐店,說是早餐店,卻因為太好吃了,讓不論是台南當地人,還是外來觀光客,早餐都喜歡去那裡吃上一碗。
老闆張森雄,師承於丈人鄭極老先生的手藝,將虱目魚粥的名聲,再次打得響亮,以打造台南名店的模式,在這塊府城小吃的寶貴地,傳承閩式半粥的美味。


日夜好粥到


汐止車頭鹹粥 飄香台北五十載


雞捲 紅糟肉 外加小黃瓜 鹹粥小菜一絕


位於台北縣汐止的舊火車站,在這裡下車,晚歸的朋友,很喜歡到這裡來吃宵夜,他們吃的宵夜重點,就是有著海鮮口味的鹹粥,店家使用的,具有悠久歷史的炭火,慢慢煮出來的鹹粥,帶點淡淡的炭香,非常有古味,吃下一碗粥,可以讓晚歸的人,有種溫暖的心。
除了鹹粥之外,小菜也是大家必點的店內招牌,老闆陳茂財以拿手的紅糟肉、小黃瓜還有雞捲條,擄獲大台北人的心,一口鹹粥、一口小菜,就是這種對味,讓汐止車頭鹹粥的名氣,聲名遠播。


哈啦一下



【阿憨鹹粥】
業者:張森雄
電話:06-2218699
地址:台南市北區公園南路169號
【汐止車頭鹹粥】
業者:陳茂財
電話:02-26415358
地址:台北縣汐止市大同路二段617號


從早餐到宵夜,台灣人吃鹹粥的文化,就是這麼有趣,小小的一碗鹹粥,也代表了台灣人認命的奮鬥精神。


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