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故事茶坊餐∼德國阿爾薩斯豬腳

台北故事館除了主體建築每季推出不同的特展之外,一旁還有個故事茶坊。由大飯店承包經營的餐廳,主打法式田園料理,主推的菜色就是這一道「德國阿爾薩斯豬腳」。這個豬腳的製作方法特別的地方,就在於先用香料醃個三四天之後,再用水煮把豬腳煮到一定的爛度,是最傳統的德國作法,吃起來不會有一般人的印象的油膩,味道是非常清淡。另外,再配上德式香腸之類,就是一鍋很美味的料理。而且份量很大可以兩個人吃。除了主菜法式酸菜豬腳鍋之外,還有故事坊的招牌沙拉,配上香醇濃郁的普羅旺斯蕃茄湯,外面餐廳全套六七百塊錢的餐點,在這裡可以讓兩個人一起享用,平均每人三百四十塊錢,算是蠻實惠的消費喔!

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