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2006/9/23 星期日11:30~12:00
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香草水果全都是好料理
很多人都會利用週休二日的假期,到外面吃頓大餐慰勞自己,不過,如果能在世外桃源般的環境中用餐,那不是更棒的享受嗎?今天帶你來到這間位於陽明山上的餐廳,有著童話般的夢幻情境,而這裡的料理,也和悠閒的氣氛相符合,全都是用園內栽種的香料入菜;像是鮭魚佐上薰衣草醬汁;創意十足,還多了份清新的香氣;而不只香料能入菜,天然的水果加入料理當中,除了能豐富味覺,水果裡的果酸還能軟化肉質,繼續介紹的這間以水果為主題的餐廳,就將油脂較少的菲力牛排,鋪上軟滑的酪梨,吃進口中沒有過多的油脂,卻同樣能享受滑嫩的口感,另外,水果優格醬取代焗烤白醬,做出的鮭魚料理,肉質滑嫩還多了酸甜的好滋味;而飯後還有現打的鮮果汁,這些全都要讓你吃得健康又美味。
而今天小氣拜金女,要介紹是甜點,可是傳統的法式口味,沒有花俏的裝飾,滋味卻令人難忘;像是帶點酸味和檸檬清香的檸檬塔,滿是栗子和紅茶香氣的蒙布朗,還有草莓幕斯蛋糕,都是這裡的人氣指標;另外,除了高雅的法式口味,還有日式的創意甜點要讓你猜猜看;烤得黑漆嬷烏的泡芙,裡頭加了什麼秘方?還有雞蛋殼裡裝的到底是什麼東西?這些甜點都能給你意外的驚喜喔。
發現花園餐廳 02-28986257 水果風主題餐廳 02-87523286 MAYU 法式點心 02-25503636 中村烘焙廚房 02-27722959
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