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新店可口豬腳
聽營養專家說，多吃膠原蛋白可以讓皮膚水噹噹喔！所以這膠質豐富的豬腳，就成了現在年輕美妹們最新的保養妙招。新店這間開了將近廿年的豬腳店，就以滷的香Q有勁的豬腳，贏的消費者的青睞。以老滷鍋封住香味，是這家豬腳要好吃的秘訣；另外，滷製的過程也不馬虎，第一步驟就是，汆燙。用米酒和薑片來去除豬腳的腥味；汆燙之後，再經過精密的排列，這個步驟可以讓豬腳入味的更平均，還有著色的更漂亮喔！之後再放入配好的調味料，做第三個步驟的煮熟過程；最後，再用老滷鍋進行入味的動作！這裡的豬腳有分腳蹄和中段兩種可以選擇。腳蹄的膠質豐富，吃起來對皮膚好適合女生；而中段肉比較多，男生就比較喜歡一點啦！

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