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港式豬腳甜醋
台灣人吃的豬腳，大多是用醬油下去滷是屬於鹹的口味；而吃豬腳的意涵，有時候是為了要討喜，有時候卻是為了去霉氣。但是你知道嗎？港式的豬腳可就不是囉！香港人是用「甜醋」來滷豬腳，吃起來酸酸甜甜的。不但，滷的口味不同，就連吃豬腳代表的意涵也不一樣喔！港式的薑醋豬腳，是每個香港媽媽，在幫女兒坐月子的時候都會燉煮的一項家傳補品！最大的特色就是在滷製的過程中，除了加入香港製造的甜醋之外，還放了大量的薑。因為醋具有食療的價值，醋酸可以將食材的營養溶解，而薑具有保暖效果，所以對於有生理痛困擾的女生來說，這個薑醋就是最好的解痛良方喔！

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