吉園葡花園野菜...

天冷不少人都愛喝碗熱呼呼的雞湯暖暖胃,然而如果上到山上,雞湯改用放山雞來熬煮,少了苦澀,更容易吃到雞 肉的香甜,再配上山上特有的野菜,像是山蘇,讓遠從新加坡來的遊客吃...

鄭玉珍餅舖

鹿港為什麼叫鹿港呢?原來清朝初期彰化平原有很多梅花鹿,平埔族人用鹿皮及鹿肉乾做為交易,來自福建的移民 就把這裡叫做「鹿仔港」,後來簡稱鹿港 1980年代,羅大佑的一首...

臭豆腐

南投埔里鎮有一位年輕人沒有拜師學藝,靠著興趣自己閱讀書籍和網路,研發臭豆腐的獨特醬料,選用中藥熬煮, 過程就像咖啡打奶泡,拉花一樣漂亮,堅持現炸臭豆腐的作法,雖然等待...

御杉根

要吃得飽又要吃得精緻,有業者就推出雙主餐概念的料理,將傳統吃火鍋的方式融入西式創意的元素,在吃火鍋的 同時也能體會義法料理的極致美味。其中火鍋湯頭還全是由水果熬製,讓...

賴桑壽司屋

現代人注重生活品質,而好吃的料理最能打動人心,花蓮就有一家日式料理,以平民的價格還有豪邁的食材來吸引 客戶,每到用餐時刻店內總是高朋滿座,儼然已成為花蓮最搶手的人氣餐...

君悅大飯店

古人吃螃蟹都這麼講究了,現代人的料理方法更精緻!今天要帶您來嚐嚐,兩種不同的烹調方式,一種是道地香港 式料理的大沙公,新鮮現宰的沙公,與切丁的蒜頭,一起在鍋裡油炸到香...

吳宇森最愛牛雜鍋 湯熬六小時 炒牛骨髓半筋半肉麵 吳導愛

吳宇森最愛牛雜鍋 湯熬六小時

什麼樣的美味,讓導演吳宇森念念不忘?這一家位在台北南港...
鍋物雙主餐 頂級享受千元有找 松露蘑菇燉飯豬肉鍋 饕客好滿足 水果熬煮火鍋湯 享用美食少負擔

鍋物雙主餐 頂級享受千元有找

要吃得飽又要吃得精緻,有業者就推出雙主餐概念的料理,將...
酸菜白肉鍋湯鮮味甜 胡志強也愛 獨門醬料配酸菜 諾魯總統說讚 口味道地 台中名店進軍台北

酸菜白肉鍋湯鮮味甜 胡志強也愛

天氣濕冷,總是讓人想要吃個熱呼呼的火鍋。在台北有一間酸...
白鯧米粉鍋 老母雞熬湯2天湯濃郁 外婆紅燒肉甘甜 加大腸頭有嚼勁

白鯧米粉鍋 老母雞熬湯2天湯濃郁

寒流來,今天美食帶你吃「白鯧米粉鍋」來去寒!14兩重超...
法式年菜新滋味 鮮嫩春雞上桌 乾煎鴨肝飄酒香 兩公分飽口福 團圓吃春雞 烘蛋也飄法式風情

法式年菜新滋味 鮮嫩春雞上桌

印象中年菜都是佛跳牆、東坡肉這些中式的功夫菜,不過今天...
四十年如一日 石頭火鍋老店飄香 記憶中的好味道 饕客一吃三十年 豬大骨熬湯頭 爆炒火鍋料香氣足

四十年如一日 石頭火鍋老店飄香

冷氣團報到,今晚冷氣團威力最強,來頓熱騰騰的火鍋最對胃...
蜂蜜老薑 辣炸椒麻雞飄香20年 酥炸後切細片 緊鎖肉汁酸辣開胃 椰漿燒芋頭排骨煲 口感綿密厚實 酸辣酥豆腐加皮蛋 美味入口即化

蜂蜜老薑 辣炸椒麻雞飄香20年

今天美食要帶你去吃飄香20年的雲南「辣炸椒麻雞」!老闆...
醉雞麻辣鴛鴦鍋 大學生聞香而來 醉雞醃兩天後入鍋 Q彈鮮嫩多汁 現點現炸 雞塊起司豬排饕客愛

醉雞麻辣鴛鴦鍋 大學生聞香而來

周四是冬至,出門在外的大學生,選擇吃鴛鴦鍋!隱身公館小...
宜蘭「喥咕麵」客人等到打瞌睡 就是這一味 傳承半世紀的好味道 美味餛飩魚丸湯 天天大排長龍

宜蘭「喥咕麵」客人等到打瞌睡

宜蘭冬山有間開了50年的傳統乾麵,特製的口味相當具有古...
澳洲和牛鐵板燒 加白蘭地增口感 特選澎湖小龍蝦 肉質細膩有彈性 跳舞野薑花 養生蔬菜香氣醉人

澳洲和牛鐵板燒 加白蘭地增口感

今天美食要帶你大口吃肉!來自澳洲的四盎司和牛,經過鐵板...
鮮魷螺肉蒜湯鍋 湯鮮味美超暖身 大火快炒爆香 雞湯燉煮滋味獨特 三味雞配酸菜 饕客一試成主顧

鮮魷螺肉蒜湯鍋 湯鮮味美超暖身

今天要帶大家去品嚐暖身的是魷魚螺肉蒜湯鍋,經驗老道的師...
老字號砂鍋魚頭餐廳 藍綠都愛吃 曾文水庫大頭鰱 豬骨熬湯十小時 傳承三代好味道 總統多次光臨

老字號砂鍋魚頭餐廳 藍綠都愛吃

嘉義有一家傳承三代老字號的砂鍋魚頭店,利用水庫裡的大頭...
臺灣電視事業股份有限公司版權所有© 2010 Taiwan Television Enterprise, Ltd. All Rights Reserved.