眉豆豬尾煲

眉豆豬尾煲

1.老薑切不規則狀。眉豆、陳皮各別用冷水浸泡。豬尾切小段,入滾水鍋中汆滾一下。 2.煲鍋內加麻油燒熱,放入老薑煸炒生香,再下茴香、陳皮及豬尾一起拌炒,加水(要淹...
紫茄紅素

紫茄紅素

1.  將紫高麗菜葉逐一剝下洗淨。 2.  其他蔬果以清水洗淨。蘋果削皮、對剖去籽後,切成船條狀,泡入鹽水;番茄對切去蒂,切成塊狀;紅椒對切、去籽及蒂後,切成細...
淮山燉羊肉湯

淮山燉羊肉湯

1.羊肉切成塊狀,用滾水汆燙3~4分鐘後,撈起洗淨。 2.山藥去皮,切成塊狀;老薑洗淨,拍散。 3.將所有材料放入燉鍋中,加水至蓋過材料,並加鹽,隔水燉3小時...
綠茶柳葉魚沙拉

綠茶柳葉魚沙...

沾醬調勻,柳葉魚依前法炸好盛盤,搭配沾醬食用。
青梅子酒凍

青梅子酒凍

1.吉利T均勻撒入鍋中。青梅子酒與冷開水拌勻後,徐徐倒入鍋中,一邊攪拌至吉利T完全融合。 2.將鍋子移至爐上,開小火,慢慢加熱,並輕輕攪拌,至果凍液略變稠狀,熄...
香蕉優酪乳

香蕉優酪乳

1.香蕉去皮,每根均切成3等份。 2.將香蕉段放入果汁機內,加入優格、冰塊、果糖、礦泉水攪打成汁,倒出,即可飲用。

熱門食譜
原味馬鈴薯泥

原味馬鈴薯泥

馬鈴薯泥製作示範: 1.把馬鈴薯去皮切片,放入滾水中...
基本馬鈴薯濃湯

基本馬鈴薯濃湯

1.洋蔥切碎,西洋芹菜切丁,馬鈴薯去皮切丁。 2.平...
桂圓甜米糕

桂圓甜米糕

1.圓糯米洗淨,放入電子鍋中,加2又3/4杯米酒後,放...
滷冬瓜

滷冬瓜

1. 冬瓜洗淨去皮、籽,對切成四大塊,表面剞上網狀花刀...
香蕉飴(喜旺糕)

香蕉飴(喜旺糕)

1.地瓜粉用2杯水調化備用。 2.用3杯水將糖煮融化...
銀耳蓮子湯

銀耳蓮子湯

1.乾銀耳先用清水泡軟,需換水一次,浸泡2小時較佳。浸...
素水餃

素水餃

1.A項材料全部切成細末,並將高麗菜末與鹽拌勻後擰去水...
山藥蘋果牛奶

山藥蘋果牛奶

1.山藥刨皮,切成塊狀;蘋果削皮、去籽核後,切片,泡入...
蜜汁黑豆

蜜汁黑豆

1.黑豆洗淨瀝乾。 2.將水放入厚鍋中煮沸,加入醬油...
醬筍

醬筍

1.麻竹筍去殼,切大塊。 2.寬口罐底先鋪筍塊,再鋪...
涼拌木耳金菇絲

涼拌木耳金菇絲

1.黑木耳洗淨泡軟約2小時,將泡軟的黑木耳去蒂頭,切細...
脆筍

脆筍

1.麻竹筍剝去外殼,洗淨,切薄片,浸泡清水1天。 2...
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