薏仁南瓜湯

薏仁南瓜湯

準備工作: 1.南瓜去皮去籽,切小丁塊。 2.洋蔥、西洋芹切小丁。 3.馬鈴薯去皮,切小丁塊。 4.薏仁洗淨泡水約6小時,使用前瀝乾水份。 作法: ...
印尼綠豆糕

印尼綠豆糕

1.除巧克力醬外,先將所有材料拌勻,放入容器中,邊煮邊攪拌至濃稠狀後,挑出斑蘭葉。 2.取一小部分作法1加入巧克力醬分成雙色。 3.容器中先倒入一半作法1料,...
豔福沙

豔福沙

1.蛋打散,加入綿白糖稍微打勻。 2.將水與白酒混和,加入小蘇打溶解後,再倒入作法1中混和均勻。 3.將材料A的低筋麵粉、高筋麵粉及泡打粉過篩,加入作法2中拌...
椰粉烤蟹盒

椰粉烤蟹盒

1.新鮮麵包蟹蒸熟取出蟹肉。 2.奶油放入鍋中融化,用小火把洋蔥細絲炒香,加入燙熟後的白菜絲和所有調味料,再加入蟹肉拌勻。 3.料炒好之後填裝進蟹盒裡,上面撒...
馬鈴薯煎餅

馬鈴薯煎餅

1.馬鈴薯去皮刨絲,放入水中浸泡備用。 2.培根切小段,與瀝乾的馬鈴薯絲、鹽和胡椒混合拌勻。 3.平底鍋放少許油,用湯匙把作法2舀成數小片狀放入鍋中慢煎至兩面...
蛤蜊絲瓜

蛤蜊絲瓜

1. 蛤蜊浸泡鹽水吐砂後,用菜瓜布將外殼刷淨。 2. 絲瓜洗淨去皮,切成扇形片,薑去皮切成細絲。 3. 將蛤蜊、絲瓜、薑絲與調味料一同置入鋁箔盒中,蓋上鋁箔紙...

熱門食譜
原味馬鈴薯泥

原味馬鈴薯泥

馬鈴薯泥製作示範: 1.把馬鈴薯去皮切片,放入滾水中...
蜜汁黑豆

蜜汁黑豆

1.黑豆洗淨瀝乾。 2.將水放入厚鍋中煮沸,加入醬油...
素水餃

素水餃

1.A項材料全部切成細末,並將高麗菜末與鹽拌勻後擰去水...
桂圓甜米糕

桂圓甜米糕

1.圓糯米洗淨,放入電子鍋中,加2又3/4杯米酒後,放...
銀耳蓮子湯

銀耳蓮子湯

1.乾銀耳先用清水泡軟,需換水一次,浸泡2小時較佳。浸...
基本馬鈴薯濃湯

基本馬鈴薯濃湯

1.洋蔥切碎,西洋芹菜切丁,馬鈴薯去皮切丁。 2.平...
鹹冬瓜

鹹冬瓜

1.冬瓜削皮去籽,切成厚厚的圈片,用少許鹽醃一夜使之軟...
越瓜脯

越瓜脯

1.越瓜洗淨,對剖成兩半,挖除瓜籽與內囊,放在陽光下晒...
蜜汁黑豆

蜜汁黑豆

1.黑豆輕輕揉洗乾淨,瀝乾備用。 2.用保溫效果較好...
滷冬瓜

滷冬瓜

1. 冬瓜洗淨去皮、籽,對切成四大塊,表面剞上網狀花刀...
涼拌木耳金菇絲

涼拌木耳金菇絲

1.黑木耳洗淨泡軟約2小時,將泡軟的黑木耳去蒂頭,切細...
香蕉飴(喜旺糕)

香蕉飴(喜旺糕)

1.地瓜粉用2杯水調化備用。 2.用3杯水將糖煮融化...
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