高纖黃金湯

高纖黃金湯

1.地瓜削皮切丁;地瓜葉摘下嫩葉;乾香菇泡軟切丁,以少許鹽抓揉;油條壓成碎末備用。 2.鍋中熱少許油先爆香香菇丁,再加入高湯、地瓜丁煮至大開後,改小火煮續3分鐘...
紅糟草魚

紅糟草魚

1.起鍋燒熱胡麻油,爆香薑片,把紅糟、鹽、糖加入拌香後,加上酒、水1杯稀釋。 2.草魚洗淨,切片,放進滾水中,煮滾,熄火燜5分鐘,取出。 3.草魚排盤,淋上紅...
涼拌木耳金菇絲

涼拌木耳金菇...

1.黑木耳洗淨泡軟約2小時,將泡軟的黑木耳去蒂頭,切細絲狀,待用。 2.金針菇洗浸去根留約7公分長,小黃瓜洗淨切細絲狀待用。 3.煮一鍋水,水中加1/2小匙的...
南瓜小餅乾

南瓜小餅乾

準備工作: 1.烤箱預熱190℃。 2.烤盤洗淨即可,不須抹油。 3.低筋麵粉、發粉、肉桂粉、丁香粉過篩備用。 作法: 1.南瓜泥與鮮奶油、蜂蜜和蛋...
百香果冰砂

百香果冰砂

1.玉米粉加冷開水調成玉米粉水。 2.取1/2的百香果果泥,與香吉士原汁、細砂糖混合以小火煮至砂糖完全溶化,倒入玉米粉水拌勻後熄火,加入剩餘的百香果果泥拌勻。 ...
燕麥核桃餅乾

燕麥核桃餅乾

1.核桃先用170℃烤10分鐘,切碎備用。 2.金砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻,再加入全蛋繼續將這些材料打均勻。 3.將低筋麵粉、小蘇打粉一起過篩,再倒入1...

熱門食譜
桂圓甜米糕

桂圓甜米糕

1.圓糯米洗淨,放入電子鍋中,加2又3/4杯米酒後,放...
基本馬鈴薯濃湯

基本馬鈴薯濃湯

1.洋蔥切碎,西洋芹菜切丁,馬鈴薯去皮切丁。 2.平...
原味馬鈴薯泥

原味馬鈴薯泥

馬鈴薯泥製作示範: 1.把馬鈴薯去皮切片,放入滾水中...
素水餃

素水餃

1.A項材料全部切成細末,並將高麗菜末與鹽拌勻後擰去水...
味噌醃蘿蔔

味噌醃蘿蔔

1.小白蘿蔔整個洗淨,以1小匙鹽醃20分鐘再洗淨,對半...
蜜汁黑豆

蜜汁黑豆

1.黑豆洗淨瀝乾。 2.將水放入厚鍋中煮沸,加入醬油...
香蕉飴(喜旺糕)

香蕉飴(喜旺糕)

1.地瓜粉用2杯水調化備用。 2.用3杯水將糖煮融化...
蜜汁黑豆

蜜汁黑豆

1.黑豆輕輕揉洗乾淨,瀝乾備用。 2.用保溫效果較好...
滷冬瓜

滷冬瓜

1. 冬瓜洗淨去皮、籽,對切成四大塊,表面剞上網狀花刀...
山藥蘋果牛奶

山藥蘋果牛奶

1.山藥刨皮,切成塊狀;蘋果削皮、去籽核後,切片,泡入...
梅子雞

梅子雞

1.雞腿剁塊,入滾水中汆燙,撈出,洗淨。 2.雞肉、...
銀耳蓮子湯

銀耳蓮子湯

1.乾銀耳先用清水泡軟,需換水一次,浸泡2小時較佳。浸...
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