馬鈴薯核桃麵包

馬鈴薯核桃麵...

1.準備一鍋滾水,馬鈴薯去皮放入滾水中煮熟,撈出搗成泥,留下約100c.c.煮汁。 2.將乾酵母放入降溫至40℃的馬鈴薯煮汁中溶解,再與原味馬鈴薯泥、高筋麵粉、...
菜包粿

菜包粿

1.先取3大匙糯米粉,加5大匙水拌揉成糰狀,放入滾水中煮至浮起,即是粉糰。 2.容器內放入糯米粉、糖、油、粉糰,與1.5杯溫開水拌揉成糯米糰,分成20等份。 ...
竹笙燴青椰

竹笙燴青椰

1.竹笙以清水浸泡,換2-3次水後以白醋或米酒抓揉,剪去頭端及裙傘,並修成小段。 2.綠花椰菜削成小朵,取鍋燒水並加入2大匙油,再將花椰菜放入沸水中,待水再次滾...
碳燒小披薩

碳燒小披薩

1烤箱先依披薩包裝指示溫度預熱,披薩則排在烤盤上。 2夾起木炭放在瓦斯爐上燒至火紅,再置於披薩烤盤一角,直接入烤箱烤8-10分鐘即可。
雪鍋

雪鍋

1.香菇洗淨大白菜洗淨切一口大小百合剝散後洗淨白蘿蔔洗淨磨成泥狀白芝麻略切碎。 2.取鍋放高湯以大火煮開後,加入調味料、鮮香菇、大白菜、鮮百合同煮,見材料熟軟即...
三色冰角果汁

三色冰角果汁

1.葡萄果汁、柳橙汁及蘋果汁分別倒入製冰盒中,冷凍凝固成三色果汁冰角。 2.將檸檬洗淨,連皮切成小塊,加入香草糖漿、冰開水用果汁機攪打數秒後,以粗網篩濾出檸檬汁...

熱門食譜
原味馬鈴薯泥

原味馬鈴薯泥

馬鈴薯泥製作示範: 1.把馬鈴薯去皮切片,放入滾水中...
基本馬鈴薯濃湯

基本馬鈴薯濃湯

1.洋蔥切碎,西洋芹菜切丁,馬鈴薯去皮切丁。 2.平...
桂圓甜米糕

桂圓甜米糕

1.圓糯米洗淨,放入電子鍋中,加2又3/4杯米酒後,放...
香蕉飴(喜旺糕)

香蕉飴(喜旺糕)

1.地瓜粉用2杯水調化備用。 2.用3杯水將糖煮融化...
蜜汁黑豆

蜜汁黑豆

1.黑豆洗淨瀝乾。 2.將水放入厚鍋中煮沸,加入醬油...
山藥蘋果牛奶

山藥蘋果牛奶

1.山藥刨皮,切成塊狀;蘋果削皮、去籽核後,切片,泡入...
素水餃

素水餃

1.A項材料全部切成細末,並將高麗菜末與鹽拌勻後擰去水...
蜜汁黑豆

蜜汁黑豆

1.黑豆輕輕揉洗乾淨,瀝乾備用。 2.用保溫效果較好...
滷冬瓜

滷冬瓜

1. 冬瓜洗淨去皮、籽,對切成四大塊,表面剞上網狀花刀...
涼拌木耳金菇絲

涼拌木耳金菇絲

1.黑木耳洗淨泡軟約2小時,將泡軟的黑木耳去蒂頭,切細...
味噌醃蘿蔔

味噌醃蘿蔔

1.小白蘿蔔整個洗淨,以1小匙鹽醃20分鐘再洗淨,對半...
馬鈴薯烘蛋

馬鈴薯烘蛋

1.馬鈴薯去皮刨絲,青蔥切小段。 2.把雞蛋打入碗裡...
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