澎湖小捲墨醬飯中西合併好滋味

◎商店名稱：小微妙
◎商店電話：(02) 8786-2820
◎商店地址：台北市逸仙路42巷19號

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煎蛋餅式義大利麵擺盤如大阪燒　公雞先生三明治道地法小吃上桌

用餐時刻要帶您品嘗創意料理，台北市一間餐廳隱藏在小巷弄中，主廚相當用心研發出各式創意餐點，像是普通的義大利麵，主廚卻可以把它做的像大阪燒一樣，讓客人驚奇不已，還有店裡也大量使用在地食材，像是澎湖小捲搭配墨魚醬燉飯，中西食材合併，小捲Q彈墨魚汁濃郁，成為老饕指名要吃的餐點！蔥蒜爆香後，加入香料淋上白酒，再把特製的墨魚醬汁還有白米飯，放到鍋子中仔細拌炒，直到米飯都入味後，將川燙好的整隻澎湖小卷平舖在飯上，這道「小捲墨魚醬燉飯」就大功告成，小捲Q彈，燉飯味濃，讓顧客一口接一口。
還有這道煎蛋餅式義大利麵，乍看之下還以為是大阪燒，不過切開裡面卻是義大利麵，還有滿滿的蔬菜跟鮭魚，拌著外頭焦香的蛋皮一起吃，很快就被分食光光。
而這一味法國道地小吃「公雞先生三明治」搭配現切現炸的薯條，連小朋友也吃得津津有味。
主廚用心打造特色料理，即使位在不起眼的小巷弄，也成功吸引饕客上門！