特殊端午粽亮相荔枝.芒果成主角

◎商店名稱：福華飯店-江南春.彩虹座.珍珠坊
◎商店電話：(02)2700-2323
◎商店地址：台北市大安區仁愛路3段160號

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特製龍粽有玄機蛋黃鳳眼果取代　超大八寶裹蒸粽四個人才吃得完　玉荷包玫瑰醬入餡酸甜創新滋味

距離端午節不到一個月，想好要吃什麼粽子？已經有飯店推出了特色粽子，這次廚師特別選擇台灣水果入菜，用荔枝，土芒果，鳳梨蔓越莓，來當粽子的主角，還有號稱四個人才吃得完的八寶裹蒸粽，大份量，搶端午市場!端午節腳步近，廚師在廚房忙翻天，準備端出的是，龍年特製的龍粽，裡頭有龍蝦、干貝、鮑魚，特別的是不用蛋黃，而是選擇俗稱蘋婆的鳳眼果、栗子，來取代!不同風味，讓人覺得很特別，還有這號稱四個人才能吃得完的八寶裹蒸粽，裡頭有燒鴨、蓮子，大份量搶攻端午節市場，喜歡吃甜食的，還有這些選擇外皮澄澈透明，隱約有黃色小點綴飾，吃起來有柚香味，內餡是紫山藥跟碎杏仁，口味特殊，還有用古代貴妃，最喜歡吃的玉荷包，跟玫瑰醬一起和著入菜，內餡用的是鳳梨，吃起來酸酸甜甜，而這個黃橙色澤的外皮是土芒果泥，內餡是紅酒拌蔓越莓，水果香氣，濃郁，有別傳統粽，廚師激盪創意，開發各種甜冰粽，讓端午節不再只能吃燒肉粽！