宜蘭有機櫻桃鴨 軟嫩入口即化
◎商店名稱：驢子餐廳
◎商店電話：02-25456966
◎商店地址：台北市民生東路三段156號
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◎商店地址：台北市民生東路三段156號
蘋果煎豬排 酸甜襯托鮮嫩肉質 米蘭紅酒燉牛膝 平價高檔料理 創意水波蛋堡 口感香Q 清爽滑口
高檔的義大利料理加點本土創意，口感更上層樓，宜蘭有機櫻桃鴨，用義大利式的方法烹調 滋味獨特，就連蘋果
和菲力豬排結合，一樣是天衣無縫，特殊創意也讓老饕們慕名而來。
整塊宜蘭有機櫻桃鴨，煎到焦香四溢，逼出多 餘油脂之後，讓口感更為清爽，6分熟的鮮嫩肉質，外酥內軟，一口咬下，就在嘴巴裡化開來。
除了高檔鴨胸，菲 力豬排也是明星料理，先煎後烤把肉汁鎖在裡頭，再多點蘋果香、淋上奶油香，三公分後的超大份量一次上桌，軟 嫩不乾澀。
除了招牌菜，這道紅酒燉牛膝就得燉上一個小時，整根牛肉軟嫩卻不軟爛，肉汁更閃著油亮光澤，還有 清爽的水波蛋蛋堡，涓涓滑落的蛋汁融合香Q豬肉捲，滑嫩Q彈口感，也讓老饕慕名而來，義式料理高貴不貴，創意 做法，美味又驚奇。
整塊宜蘭有機櫻桃鴨，煎到焦香四溢，逼出多 餘油脂之後，讓口感更為清爽，6分熟的鮮嫩肉質，外酥內軟，一口咬下，就在嘴巴裡化開來。
除了高檔鴨胸，菲 力豬排也是明星料理，先煎後烤把肉汁鎖在裡頭，再多點蘋果香、淋上奶油香，三公分後的超大份量一次上桌，軟 嫩不乾澀。
除了招牌菜，這道紅酒燉牛膝就得燉上一個小時，整根牛肉軟嫩卻不軟爛，肉汁更閃著油亮光澤，還有 清爽的水波蛋蛋堡，涓涓滑落的蛋汁融合香Q豬肉捲，滑嫩Q彈口感，也讓老饕慕名而來，義式料理高貴不貴，創意 做法，美味又驚奇。
