炒菜鍋豪氣上桌 經典苗寨干鍋雞

◎商店名稱:東方饌黔天下
◎商店電話:02-85092310
◎商店地址:台北市大直街46巷27號地圖
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炒菜鍋豪氣上桌 經典苗寨干鍋雞 創意仙草粉 香酸辣兼具超級開胃 青龍泡椒豬板筋 挑戰饕客辣極限

創意仙草粉 香酸辣兼具超級開胃 青龍泡椒豬板筋 挑戰饕客辣極限

台北這家專賣貴州菜的餐廳,老闆端出經典招牌菜「苗寨干鍋雞」,好料就放在炒菜鍋當中直接上桌,重現高原居 民聚餐時的豪氣還有一道創意仙草粉,酸酸辣辣相當開胃。
現宰雞肉入鍋爆香快炒,毫不手軟加入大紅色辣椒末, 上桌前再擺入厚切馬鈴薯片,老闆直接拎起炒菜鍋上桌,這麼豪氣的吃法,把高原民族的好客與熱情一併端上桌, 這是貴州苗族慶典才吃得干鍋雞持續加熱干鍋雞,大鍋子內還會傳出逼逼波波的聲響而搭配迎賓大菜的是老闆的創 意料理,軟Q的仙草這回吃起來酸中帶辣,原來是加入了獨門醬汁以及自己做的酸泡菜,相當開胃店內還有這一道 熟客才知道的隱藏版菜色「泡椒豬板筋」,限定選用里肌肉上方部位,加入青龍椒和泡椒,挑戰台灣食客對辣得忍 受度老闆發揮創意料理貴州菜,再結合一點台灣在地口味,成為獨特的風味料理。

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