牛肉高湯燉咖哩 溫潤淳厚香氣足
◎商店名稱：東京咖哩 Tokyo Curry
◎商店電話：02-27711110
◎商店地址：台北市忠孝東路四段216巷32弄10號
◎商店電話：02-27711110
◎商店地址：台北市忠孝東路四段216巷32弄10號
日式釜鍋蒸越光米 飯粒Q黏香甜 高湯慢燉咖哩醬 隨著主菜換高湯 炸豬排咖哩口感讚 肉排厚皮酥脆
濃郁的咖哩飯，一直是許多人愛吃的美食。
不過要怎麼做到讓醬汁跟肉類，口感融合在一起，不會蓋過彼此的味 道，這可就是一門學問。
在台北有一間咖哩專賣店，請來來自日本的料理長指導，熬煮搭配豬排的咖哩醬，要用雞 骨湯，而作咖哩牛肉的醬汁是用牛肉湯慢燉。
絕佳美味帶您來嚐嚐。
牛肉高湯精燉的咖哩醬，散發多種香料迷人的 氣息，牛肉燉的軟而不爛，恰到好處的嚼勁，與溫潤淳厚的咖哩醬，堪稱完美搭配。
咖哩飯的三樣主角，除了肉類 跟咖哩醬要好吃，白飯更不能馬虎。
日本進口的越光米，用日式釜鍋，蒸出最完美的彈性跟黏度。
而隨著搭配的肉 類不同，咖哩醬燉煮也有變化。
牛肉咖哩用牛肉高湯燉，搭配豬排的咖哩醬，則是用雞骨湯慢慢熬煮。
先用奶油滑 出滿鍋的香氣，把蛋煮到最柔嫩的口感，搭配厚厚的一塊豬排，一口就讓人吃的好滿足。
不想吃重口味的，不妨試 試清爽的蔬菜咖哩，多種鮮甜蔬菜，配上加入鮮奶油的咖哩醬，滋味變的溫和順口。
充滿層次的香滑口感，感受的 出師父用心。
不過要怎麼做到讓醬汁跟肉類，口感融合在一起，不會蓋過彼此的味 道，這可就是一門學問。
在台北有一間咖哩專賣店，請來來自日本的料理長指導，熬煮搭配豬排的咖哩醬，要用雞 骨湯，而作咖哩牛肉的醬汁是用牛肉湯慢燉。
絕佳美味帶您來嚐嚐。
牛肉高湯精燉的咖哩醬，散發多種香料迷人的 氣息，牛肉燉的軟而不爛，恰到好處的嚼勁，與溫潤淳厚的咖哩醬，堪稱完美搭配。
咖哩飯的三樣主角，除了肉類 跟咖哩醬要好吃，白飯更不能馬虎。
日本進口的越光米，用日式釜鍋，蒸出最完美的彈性跟黏度。
而隨著搭配的肉 類不同，咖哩醬燉煮也有變化。
牛肉咖哩用牛肉高湯燉，搭配豬排的咖哩醬，則是用雞骨湯慢慢熬煮。
先用奶油滑 出滿鍋的香氣，把蛋煮到最柔嫩的口感，搭配厚厚的一塊豬排，一口就讓人吃的好滿足。
不想吃重口味的，不妨試 試清爽的蔬菜咖哩，多種鮮甜蔬菜，配上加入鮮奶油的咖哩醬，滋味變的溫和順口。
充滿層次的香滑口感，感受的 出師父用心。
