荷風中國菜 雲南家常料理
◎商店名稱：荷風中國菜
◎商店電話：(02)2545-3536
◎商店地址：台北市松山區民權東路3段106巷32號
◎商店電話：(02)2545-3536
◎商店地址：台北市松山區民權東路3段106巷32號
蝦醬配米粉 冬瓜蝦餅呼應
帶您來品嘗雲南小吃，蝦醬米粉，月亮蝦餅，這些可能都在餐桌上很常見，不過在台北這一家專賣雲南菜的餐廳，排行第一名的菜色，卻是最平凡的番茄炒蛋，您可能不相信，不過只要吃過的客人，都讚不絕口。
特別經過低溫風乾的牛番茄，幾顆渾圓飽滿的有機雞蛋.瞧師傅熟練的熱油下鍋，將才華洋溢又氣味相投的兩人，給緊密的包裹在一起.哇~番茄的酸甜，蛋汁的軟嫩.難怪人人都說，這可是平凡中見不凡的經典之作.雖然標榜著雲南小吃，但店裡的家常料理也不少.有香噴噴的自製汶萊藍蝦醬混合著新竹的手工米粉，有清爽鮮甜的冬瓜蛤蜊，和厚實酥脆的月亮蝦餅. 從沒開過餐廳，也沒接觸過餐飲.單憑之前在外商銀行的服務熱誠，以及婆婆所流傳下來的好手藝.張仁馨硬是在競爭激烈的台北市，賣起了高貴不貴的健康餐飲，堅持從農場到餐桌的鮮活概念，讓不少客人是一吃成主顧，也為他帶來源源不絕的商機.
特別經過低溫風乾的牛番茄，幾顆渾圓飽滿的有機雞蛋.瞧師傅熟練的熱油下鍋，將才華洋溢又氣味相投的兩人，給緊密的包裹在一起.哇~番茄的酸甜，蛋汁的軟嫩.難怪人人都說，這可是平凡中見不凡的經典之作.雖然標榜著雲南小吃，但店裡的家常料理也不少.有香噴噴的自製汶萊藍蝦醬混合著新竹的手工米粉，有清爽鮮甜的冬瓜蛤蜊，和厚實酥脆的月亮蝦餅. 從沒開過餐廳，也沒接觸過餐飲.單憑之前在外商銀行的服務熱誠，以及婆婆所流傳下來的好手藝.張仁馨硬是在競爭激烈的台北市，賣起了高貴不貴的健康餐飲，堅持從農場到餐桌的鮮活概念，讓不少客人是一吃成主顧，也為他帶來源源不絕的商機.
