祖傳客家肉燥 一大碗25元

◎商店名稱:佶品肉燥排骨專賣店
◎商店電話:03-373-499
◎商店地址:苗栗縣苗栗市忠孝路65號地圖
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祖傳客家肉燥 一大碗25元 口味香純不油膩 年輕學子最愛

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滷肉飯大家常吃,但要吃傳統的客家肉燥飯,可非得要到苗栗才行,這一家肉燥不僅和紅麴一起熬燉,更加入祖傳三代的秘方,口味油而不膩,一大碗更只要二十五元,每到用餐時間總是座無虛席。
切成丁狀的三層肉在燉鍋內熬煮,不斷冒出濃濃香味,再加上傳統的酸菜,酸酸甜甜又鹹鹹的滋味,一碗只要二十五元,立刻就能夠抓住學生的口味。
而除了肉燥飯之外,還有炸的香酥爽口的排骨飯、雞排飯和雞腿飯,搭配肉燥和酸菜連女同學一個人都能夠吃下一大碗,業者指出其實這鍋客家肉燥的秘方已經相傳三代,其中最大的特點是採用天然食材。
如此一來,不但可以符合客家人重口味的偏好,還不會增加身體負擔,因此在用餐時間總是一位難求,排隊排到店門口。

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