超人氣香雞排 鮮嫩多汁大賣

◎商店名稱:胖子雞排
◎商店電話:(04)2223-7229 0928-316000
◎商店地址:台中市一中街20號地圖
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新聞看到這裡,是不是覺得肚子餓了,帶您來看看夜市裡這攤雞排,老闆堅持每天早上到市場選新鮮的現宰雞,醃製半天,裹上少少的粉下油鍋炸,雞排吃起來多汁肉質軟嫩,許多饕客都知道,這裡的雞排好吃!油鍋裡,雞排炸的吱吱作響,伴隨的陣陣肉香,雞肉炸的又酥又脆,刀子一切。
外皮和雞肉有著完美比例,夾一塊起來,滴下來的不是油而是肉汁,老闆自己都忍不住誇讚。
注意到了嗎?其實這雞排size不是特大,要在夜市殺出血路,靠的是,每塊肉都是老闆自己上市場選肉,醃製,肉吸了飽飽的醬汁再裹粉,每道關卡都不馬虎,實在忙不過來,還召回當高爾夫球教練的兒子回來炸雞排。
兒子一邊接受訪問,炸雞排的手沒停過,夜市攤子還要發號碼牌。
饕客拿到雞排,在店面前直接就往嘴裡塞,好吃不在話下,老闆一家子靠著雞排攤荷包賺滿滿。

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