杏仁腦

杏仁腦
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  • 材料:

    水12杯 白砂糖半斤 洋菜粉1兩(或洋菜1條) 杏仁露1罐 乳水半罐 耐熱容器12個
    調味料:無
  • 作法:

    1.水入鍋,以中火煮開,加入洋菜及白砂糖,改以小火煮約10分鐘,至洋菜及砂糖完全溶化,熄火。
    2.加入杏仁露及乳水,輕輕拌勻,倒入耐熱容器中,待涼,移入冰箱冷藏約1小時即可。
  • 小祕笈:

  • 書名:最真宜蘭味

  • 菜式別:甜點

  • 國家別:台灣

  • 出處:台視文化


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