絲瓜花生煎餅
2017/7/17
絲瓜花生煎餅 
材料:絲瓜1條、麵粉300公克、蒜花生50公克、蛋2粒、開陽20公克

調味料:甜辣醬3大匙、鹽 1/4小匙

作法:

  1. 將絲瓜去皮,切成絲狀備用;開陽洗淨泡水,切成粗粒狀備用。

  2. 蒜花生拍碎備用;將開陽用乾鍋煸香備用。

  3. 將麵粉放入容器內加入蛋、絲瓜、開陽、水及鹽拌勻備用。

  4. 不沾鍋加入2大匙沙拉油,放入絲瓜麵糊用中小火煎至兩面金黃取出切好排盤,淋上甜辣醬灑上蒜花生即可。

美食標籤: 蒜花生 絲瓜 開陽 麵粉 辣醬
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