毒食品傷腎,補腎氣擋得住嗎?

文∕盛竹玲

「腎」是需要補氣、調養的


毒食品傷腎,補腎氣擋得住嗎?
中醫認定的「腎」是需要補氣、調養的,當人體腎氣充盈,抗病排毒的能力自然跟著提升。

「夭壽喔!拿工業澱粉來做粉圓、板條……」、「標榜純天然發酵麵包,竟然摻加了人工香料提味!」、「怎麼拿有毒溶劑來擦餐盒、紙杯呢?」層出不窮的食品安全事件讓人觸目驚心,許多民眾不禁要問:「究竟該怎麼做才能自保?顧好『腎氣』是不是就可以抵抗外來的毒害呢?」

從西方醫學的角度來看,腎臟與肝、腸、肺及皮膚同為人體5大排毒器官。血液經由腎小球的濾過作用濾出「原尿」,但是,之中依然含有部分漏掉的有用成分,如葡萄糖、鈉、鉀等,因此,再借助腎小管吸收其中的有用成分後,才把含有廢物的尿液經輸尿管、膀胱、尿道排出體外。若腎臟功能不佳,體內的廢物堆積在血液中無法處理,便會造成所謂的「尿毒症」,就必須借助外在的過濾技術,也就是洗腎來救命了。

有別於西醫的腎臟,中醫認定的「腎」則是需要補氣、調養的。中醫師卓資彬表示,現行市面上充斥添加人工色素、香精、防腐劑、膨鬆劑、保鮮劑及抗氧化劑等的加工食品,以及遭到農藥污染的蔬菜、水果及重金屬污染的五穀雜糧、水產海鮮,甚至基因改造食品等問題相當嚴重。一般人若能補足「腎氣」,使相關的臟腑系統功能健全,則人體的保護作用當然也會提升。

飲食補足腎氣,提升排毒力
但若無法得知吃進肚子裡的食物安不安全的狀況之下,其實可以透過平日飲食來補充腎氣,讓吃進去的毒素通通排出體外。例如是腎陽虛者,平時可多吃些溫補腎陽的食物,如胡桃仁及韭菜腎陰虛者,則宜滋補腎陰,可經常搭配食用芝麻、黑豆、枸杞子、桑椹及牛奶倘若腎陰虛嚴重需填精補髓者,則可以食用何首烏、阿膠、海參、淡菜、豬或羊的脊髓、肉蓯蓉、鹿茸及枸杞子等補益食品。當人體腎氣充盈,抗病排毒的能力也自然跟著提升。

此外,在日常飲食中避免食入過多對腎臟具刺激性的食品、飲料或調味劑,如酒及各種含酒精飲料、辛辣的調味品、油炸燻烤及太鹹的食物等。可以多喝茶水,以及經常搭配食用有利尿作用的食物,如冬瓜、西瓜、赤小豆(紅豆)、玉米鬚、薏仁等,以稀釋尿液,沖淡毒素或是吃山藥、黑豆、黑芝麻、枸杞等益腎食物,以及清淡、新鮮、富含維生素的蔬菜、水果、牛奶、豆腐、蜂蜜等食物。

情緒穩定、良好生活習慣,皆可排毒
除了外來的毒素之外,中醫師莊雅惠也提醒,「腎」喜歡陰陽平衡,不喜過冷或過熱,因此,寒、熱毒均易入侵,都需加以防範。而驚嚇恐慌是情緒失調的內生毒素,固此,若要保護「腎」,維持情緒穩定、學會處變不驚,也是非常重要的。

在日常起居方面,醫師也提醒民眾,應注意天氣變化及保暖,避免房事過度致勞累、熬夜,或出現劇烈的情緒波動,同時維持規律的運動以鍛練身體,像打太極拳、快走等,都是不錯的選擇,也都有助於強健體質以及提升抵抗力,如此將是最好的護「腎」排毒之道。

對證用藥,中醫固腎有方
至於已經精不足或是腎氣不固等腎病證狀出現的民眾,則可以視體質差異,由醫師開立適合的中藥來調理,卓資彬指出,各種常見癥狀的治療方劑如下:
1.腎精不足──常用含何首烏、白茯苓、牛膝、當歸、菟絲子、枸杞子、破故紙組成的「七寶美髯丹」。
2.溫補腎陽──由肉桂、熟附子、地黃、山藥、山茱萸、茯苓、牡丹皮及澤瀉組成的「腎氣丸」。
3.滋補腎陰──可服用由熟地黃、山茱萸、山藥、牡丹皮、茯苓及澤瀉組成的「六味地黃丸」。
4.腎氣不固──常用沙菀蒺藜、芡實、蓮鬚、龍骨及牡蠣組成的「金鎖固精丸」,或是以菟絲子、桑寄生、續斷、阿膠組成的「壽胎丸」來補腎固沖。
5.補腎納氣──含人參、胡桃的「人參胡桃湯」。
6.腎虛水泛──針對夜尿、頻尿常用含烏藥、益智仁的「縮泉丸」補腎氣或是以桂枝、白朮、茯苓、豬苓、澤瀉組成的「五苓散」來溫陽利水。
7.瀉火通淋──可用瞿麥、萹蓄、滑石、木通、車前子、甘草梢、梔子及大黃組成的「八正散」,來清熱瀉火,利水通淋。
8.化石通淋──針對急性腎炎、膀胱炎或尿路結石,常用由車前子、瞿麥、石葦、冬葵子、滑石、榆白皮、木通、赤茯苓、甘草及赤芍組成的「石葦散」。

穴位按摩,提振腎氣
透過飲食以及中藥來補腎氣之外,也可以用簡易按摩來提振腎氣,中醫師推薦以下保健穴位供讀者參考:

1.湧泉穴
位置:位於足心前1∕3處,屆趾時呈凹陷處。
方法:早晚以食指按揉穴位點,每按5秒放鬆1次,每次共按3分鐘。
功效:可以滋陰益腎、清熱通便並助於排毒,達到養生抗老的效果。

2.關元穴
位置:位於腹部正中線,肚臍下3寸。
方法:早晚按揉5分鐘。
功效:可補氣益腎、調補先天元氣,對於陽萎早洩、夢遺滑精、尿頻量多、遺尿夜尿、婦科疾病等,皆有改善效果。

3.氣海穴
位置:位於腹正中線,肚臍下1寸半。
方法:早晚按揉5分鐘。
功效:可補腎壯陽,對日夜頻尿、陽萎早洩,以及女性月經失調、經血過多、閉經、痛經、不孕等,均有調理作用。

4.腎俞穴
位置:位於背部第二腰椎兩邊各1寸半處。
方法:早晚按揉5分鐘。
功效:可溫腎攝精,對改善腎炎、腰痛、陽萎早洩、月經不調、泌尿疾患都有助益。

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