台北市

北印度家常菜 奶油雞片口感滑順


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搭配薄餅更添層次 宮廷料理上桌 傳統製法碳烤雞腿 美味鮮嫩多汁

講到了印度菜,您知道還有分南北嗎?北方的印度菜重香味,而南方的偏辛香,今天要帶您來嚐嚐的是道地的北印 度料理碳烤雞腿,把雞肉用印度香料及優格醃漬一整天,再放入坦都爐窯內烤,吃起來帶點辣味,還有上千年歷史 的奶油雞片,搭配印度烤餅一起食用,別有一番風味!在熱騰騰的鍋子裡頭,放進蒜和薑先是爆香,接著加入切好 的雞肉,用大火快炒,淋上用印度香料和新鮮蕃茄製成的獨門醬汁拌一拌,再用奶油調味,讓口感更加滑順,這道 有千年歷史的傳統印度料理奶油雞片就可以上桌了,繽紛的顏色讓人看了口水直流!吃起來香辣中又帶點甜味,再 搭配上薄餅,讓口感變得有嚼勁,也更添層次,不過除了這道印度家常菜之外,還要來嚐嚐北印度的宮廷料理。

鐵 板上,大大支的雞腿被煎得滋滋作響,色澤紅潤,切開一看裡頭還有肉汁,吃起來口感鮮嫩,道地的口味就連印度 人也說讚!不只好吃更費功,得先把整隻雞用優格和香料醃一整天,再後放入坦都爐窯內烤,全程使用印度傳統廚 藝,原汁原味呈現,讓您不用出國也能嚐到異國風味。

北印度家常菜 奶油雞片口感滑順 搭配薄餅更添層次 宮廷料理上桌 傳統製法碳烤雞腿 美味鮮嫩多汁


商店名稱

坦都印度餐廳


商店地址

台北市合江街73巷10號 


電話號碼

02-25099853


關鍵字

印度  印度菜  香料  奶油  口感  料理  雞腿  雞肉  優格  歷史