台中市

超高CP值燒肉料理 台中美食戰場拚突圍


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肋眼牛.伊比利豬 食材鮮更拚桌邊服務 要求零失誤美味 老闆:給自己打70分

到底北中南哪個地方才是美食之都?不可否認的,很多美食都是從台中發源,最近就有一名長期在 大陸做貿易的台商,因為嚮往吃到最道地的燒肉,決定收掉自己原本的事業,來到台中這個一級戰 區開燒肉店,希望能闖出一片天火爐內,木炭燒到紅通通,一整個端上桌,立刻放上鐵網,一大塊 12盎司肋眼牛排烤得滋滋作響,不到幾分鐘時間,牛排外觀已經烤到熟成,不過刀子一切,飽滿 多汁,牛肉中心還可以看到紅色肉質,大口一吃,美味,無話可說除了肋眼牛排,其他像是伊比利 豬肉、雞鴨海鮮,由於食材新鮮,加上店家貼心的桌邊服務,讓每一樣食材烤出來的風味都是最佳 口感。

這家燒肉店老闆在大陸經商10多年,因為做非洲貿易,跑遍大江南北,對吃很講究,尤其對燒肉 更是情有獨鍾,常常跑不同餐廳向廚師討教,卻始終沒吃到自己理想中的燒肉料理,最後乾脆自己 出來創業,會選擇台中,是因為女兒剛好申請到在台中念大學,另外,也發現台中人對吃很執著, 公益路更是燒肉一級戰區,如果能夠通過考驗,勢必能打出一片天開業半年多來,貼心的桌邊服 務,講求新鮮食材,同時堅持使用炭火不用瓦斯,讓許多饕客吃了還想再吃,客人回流率將近9 成,老闆給自己打了70分。

他說,沒有在裝潢或其他行銷上打花俏的噱頭,希望全副精神研發新鮮的食材還有口感,讓消費者 能夠品嘗到,最物超所值的燒肉料理明炙道炭火燒肉 04-2251-5469台中市南屯區河南路四段289 號

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商店名稱

明炙道炭火燒肉


商店地址

台中市南屯區河南路四段289號 


電話號碼

04 2251 5469


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燒肉  台中  食材  牛排  美食  大陸  貿易  肉店  肋眼