澎湖縣

澎湖特產酸瓜 搭海鮮炒最對味


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澎湖老饕最愛料理 濃濃復古味

澎湖的望安離島有盛產一種名叫越瓜的瓜類,當地人稱之為酸瓜,主要是居民將它醃製後使用,而澎湖人也充分利用這種酸瓜來搭配各式菜餚,尤其在夏天,配合新鮮海鮮,料理出帶點微酸的口感,是一道非常好的夏日美食。

  肉絲、小卷、小魚乾,再添點蔥蒜和辣椒,大火快炒個幾分鐘,撲鼻而來的香味馬上令人食指大動,不過不同於一般的家常菜,裡頭可是有添加一種澎湖特有的獨家配方。

看出來了嗎?就是酸黃瓜,這種酸瓜料理搭配各種海鮮都對味,再配上一碗古早的蕃薯籤飯,保證讓您一口接著一口,這可是澎湖老一輩的人最愛的料理,坐在充滿古早味的餐廳,更是復古味十足。

來到澎湖除了享受碧海藍天之外,不妨來試試這道地的澎湖美食,徹底感受一下充滿海洋氣息的古早味吧

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商店名稱

朝昔蘆


商店地址

澎湖縣馬公市東衛里115-9號 


電話號碼

(06)921-0750


關鍵字

澎湖  酸瓜  料理  古早味  海鮮  美食