南投縣

用心的炒飯 打蛋到翻煮都講究


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招牌章魚炒飯加柴魚片 老饕愛

相信大家都吃過炒飯,但您知道炒飯怎麼才好吃嗎?南投有一位68年次的男子就開了一家專門炒飯的小吃店,老闆堅持現點現炒,一次只炒一份,炒的過程中,不斷翻剁敲打,強調每粒米飯粒粒分明,絕不結塊稠黏!翻滾吧蛋炒飯,最簡單也是最困難,沒有山珍海味的配料,也沒有豪華菜色,但顧客吃起這家的炒飯卻是一口接一口,讚不絕口好吃的秘密就是老闆的炒飯手法,從打蛋開始,師傅的手就沒停過,一手翻炒米飯,一手翻鍋子,不斷重複炒煮直到味道融入米飯裡。

研發新口味也是老闆的絕招,好吃到連放在上面的柴魚片都在跳舞,賣的最好的就是章魚炒飯,當然好吃的不只這些。

最純粹的美食,最深澳的料理,難怪到了用餐時刻,這家炒飯的門口總是站滿人潮。

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商店名稱

~杜~ 炒飯狀元


商店地址

南投縣南投市彰南路1段1031號 


電話號碼

(049)223-3457


關鍵字

炒飯  老闆  米飯