虱目魚肚湯 肉質鮮甜油脂嫩
人氣：15,724
虱目魚皮膠質豐富 可養顏美容 食材直送 30年老店好口碑
午餐時間，帶您來嚐嚐台北道地的虱目魚好料，這裡的魚，全部都是堅持從產地台南新鮮直送，好吃的虱目魚肚和魚皮湯，不只肉質鮮甜，還有肥嫩的油脂和豐富的膠質，每一道都讓人口水質流！熱騰騰的好味道，讓小小的店，在中午熱鬧滾滾，原來最出名的就是這一碗虱目魚肚湯，不只肉質鮮甜，油脂更是肥嫩到不行，再加一點薑絲和韭菜花，就連阿媽都讚不絕口！不過更厲害的，是這一碗虱目魚皮湯，薄薄的皮，不只滑順，還有大量的膠質，底下還帶了一層薄薄的魚肉，沾上一點哇沙米和醬油，口味更是一級棒。
更特別的，這裡還有台北少見的煎虱目魚腸，香香酥酥粉嫩綿密，也是一絕。
原來老闆全部都是堅持，從台南產地新鮮直送，才會讓每一樣食材，都是甘甜鮮美，將近30年的老店，靠著講究品質，打造好口碑！
