嘉義市

港式灌湯包 餡料紮實湯汁濃郁


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蝦仁山藥蟹肉入餡 清爽富膠質

年節美食都是大魚大肉,吃了好幾天了,想換點不一樣的口味嗎?港式點心中的灌湯包,有蝦仁、山藥、蟹肉這些豐富餡料,再加上老母雞高湯一起蒸煮,冬天裡來上一盅,非常滿足。

這一小盅看似湯品,一口吃盡,紅的蝦仁,白的山藥,黃的雞蛋皮,配上濃濃的老母雞湯頭,色香具備了,味道如何呢料理過程中完全不碰到油,內餡可是真材實料,外皮是手工現桿出來,客人一點,大廚才開始製作,捏成手掌一樣大,加入高湯後,放進蒸籠,二十分鐘就起鍋,灌湯包吸收雞湯精華,融合成一,滋味美極了,小小一口,在冬天裡給人大大享受。

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商店名稱

福客樓


商店地址

嘉義市新生路359號 


電話號碼

05-276-9099


關鍵字

老母雞  湯包  蝦仁  山藥  高湯  冬天