台北市

特殊「黑心」水餃 包黑芝麻醬


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30年麵攤有創意 分享家鄉味

今天要帶您吃的不一樣,是黑心水餃。

不要誤會這個水餃不是有問題,是裡頭包進了濃濃的黑芝麻醬!老闆從母親手上,接下經營了30年的麵攤生意,從原本的產品發想,把一般的水餃,和進黑芝麻醬,黑麻麻的內餡,吃起來可是有濃濃芝麻香。

剛起鍋熱騰騰的水餃,一口咬開,裡頭的肉餡,竟然完全變黑了,別緊張,這是老闆獨家精心研發的黑心水餃,加進黑芝麻醬,讓普通的豬肉水餃香氣四溢。

看起來與眾不同的,還有這個黑麻麵,黑的發亮的芝麻醬,一淋上去讓人忍不住直吞口水。

另外這碗紅糟雞湯,紅色的雞肉,也是因為加了高粱酒渣和紅麴一起熬煮。

裡頭滿滿的,除了第二代老闆的創意,還有老媽媽的思鄉情懷。

老闆的父母,當年在馬祖跟著軍隊一起撤退來台,一方面為了添補家用,一方面更希望分享家鄉美食,開始經營麵攤生意,30年來開發不少創意料理,不變的是,對家鄉口味的那份堅持。

特殊「黑心」水餃 包黑芝麻醬 30年麵攤有創意 分享家鄉味


商店名稱

馬祖麵館


商店地址

台北市台北市遼寧街7號 


電話號碼

(02)2771-5406


關鍵字

芝麻醬  水餃  老闆  裡頭  麵攤  生意  創意  家鄉