奶油鮑魚菇
材料:
鮑魚菇300公克、洋地瓜200公克、樹子50公克、薑末10公克、香菜10公克、麵粉30公克。

調味料:
醬油2大匙、蘋果淳1大匙、香油1大匙、糖1/2小匙、黑胡椒粒1/2小匙。

作法:

  1. 鮑魚菇切花刀、洋地瓜切成末、香菜切末,備用。
  2. 鮑魚菇沾上麵粉放入鍋中煎至上色,備用。
  3. 鍋中放入1大匙葡萄籽油,爆香洋地瓜、樹子、薑末放入鮑魚菇、調味料燒至入味,灑上香菜即可盛盤。

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