豬肉漢堡佐草莓BBQ醬
2018/11/9
豬肉漢堡佐草莓BBQ醬
材料:漢堡2個、培根2片、芝麻葉適量20g、洋蔥1/2個、蛋2個、火鍋肉片400g、洋蔥、吐司片、鹽巴、黑胡椒粉、蛋白

草莓BBQ醬材料:甜椒1/2個、草莓5顆、芥末籽1茶匙、蒜頭3顆、薑片5片、巴薩米克醋50ml、伍斯特醬10ml、第戎芥末醬1大匙、番茄1顆、 蜂蜜45ml、醬油15ml、 鹽巴、胡椒粉少許

作法:

  1. 取牛奶鍋熱鍋,將蒜片及薑片下鍋烘烤,在將芥末籽一起下鍋烘烤至香氣出來後,把草莓、甜椒、番茄一同下鍋拌炒至草莓香氣上來後,加入醬料一同熬煮10分鐘,最後加入蜂蜜在用bamix混合均勻即可。

  2. 取研磨盒將吐司達成粉狀備用。

  3. 取超級料理盒將洋蔥先打碎後再將肉片、麵包粉、蛋白、鹽巴、黑胡椒粉放入繼續打致牛肉有黏性即可。

  4. 取甜甜圈鍋將培根煎香後利用培根的油來煎漢堡肉排兩面煎漢堡可利用甜甜圈鍋的熱度烤熱。

  5. 組裝,漢堡〉生菜〉洋蔥》蛋 培根〉漢堡排〉醬汁〉漢堡。

推薦訊息:
消費美食筆記本_美食報導
「美食好簡單1」食譜書
「美食好簡單2」食譜書
「美食好簡單3」食譜書
臺灣電視事業股份有限公司 版權所有 ©2015 Taiwan Television Enterprise, Ltd. All Rights Reserved.