綠豆麻糬 歲月承載老味道
尋找台灣感動力  2017/12/3
綠豆麻糬 歲月承載老味道
您知道麻糬的由來嗎?軟軟QQ的麻糬,相傳是古時候因為手頭不寬裕有客人上門時,就把米擣一擣,再灑點糖粉或花生粉,充當甜點招待客人,當然也有另一個說法,說是鄭成功當年為了反清復明,帶兵來到台灣,往往行軍一趟出門就要兩三天起跳,士兵們隨身攜帶的飯糰因為不斷擠壓,變得黏黏的,於是大家乾脆把飯搗成麻糬,配醬菜吃。這間源自二戰時期的古早味麻糬店,原本從事建築業的林瑞元,放不下爺爺流傳下來的傳統好味道,決定放棄百萬年薪,扛起老店招牌,手工製作的麻糬,無論鹹甜口味,都能擄獲人心。

【聯絡方式】麻糬棟
嘉義縣朴子市中正路4號 05-3793851
主題標籤: 麻糬 客人
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