傳承三代 野薑花粽內灣飄香
尋找台灣感動力  2019/1/6
傳承三代 野薑花粽內灣飄香
美麗的野薑花,只要有水、有土就能生長,在許多鄉村田野間,是非常常見的植物。而過去,在農忙時節的客家婦女,總會用這些隨處可得的野薑花葉,包成粽子,給農人當作點心食用。粽子原有的香氣,混合著淡淡花香,清爽宜人。新竹內灣就有一間已經傳承到第三代的野薑花粽老店,至今仍遵守著第一代的工序,製作傳統的野薑花粽,就是希望將這復古的好滋味,繼續傳承下去。

【聯絡方式】內灣鵝姐野薑花粽
新竹縣橫山鄉中正路39號 03-5849-105
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