1天3杯咖啡 防C肝惡化

文/丁彥伶

來自於《肝臟學期刊》,美國每天至少喝3杯咖啡,不僅能減少C肝病毒引起的肝發炎、降低第二型糖尿病,還能防心臟病及中風,並且保持心情愉快。
C肝常併發非肝臟症狀,其中以第二型糖尿病較最常見,糖尿病也易使肝炎惡化,由於研究發現咖啡的綠原酸可調節胰島素敏感性,美國國家癌症研究院針對766名對抗病毒藥物沒有反應的C肝患者進行3年8個月的研究,要求患者每3個月回院檢查,並詳細回報喝咖啡杯數,且在滿1年半和3年半時進行肝臟切片。結果發現,每天喝3杯或3杯咖啡以上的C肝患者,和不喝咖啡的患者相較,肝病惡化的風險降低了53,而且發生第二型糖尿病的風險也減少。
此外,英國的研究也發現,每天喝4杯咖啡或8杯英式紅茶的人,可以保持清醒警覺及心情愉快,而且咖啡因量不超過400毫克,有助心血管彈性、預防中風及心臟病,但若是兒童飲茶量則要減少3/4。

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