上海中醫娶台灣姑娘 做小籠湯包解鄉愁

來自大陸上海的針灸中醫師「張駿」,娶了台灣姑娘後來台定居,因為中醫師執照、無法在台灣行醫看診,讓他學做最愛吃的上海點心:小籠湯包,一開始是為了解鄉愁,後來他特地打電話給九十幾歲的上海點心師傅阿公詢問,並多次飛回上海拜師學藝,做出「改良版」小籠湯包。豬皮雞肉熬出濃濃膠原蛋白,加進小籠湯包「一咬就爆漿」,吸引饕客滿座,也為他帶來人生另一事業高峰。
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