高雄健康飲食班開跑 銀髮族變身料理高手
營養師親授健康餐 挑食材到烹調全包辦
少油少鹽愈吃愈健康 長者自製健康料理

如何讓家裡的老人吃得健康?高雄市苓雅區衛生所,開辦「長者健康飲食班」,營養師帶領長者,到傳統市場採買,再回到教室製作健康餐。強調少鹽、少油、少糖,和避免過度加工,讓老人家,吃出健康。

大火快炒高麗菜,還有各式各樣的經典家常菜,這些料理,都出自老人家之手,高雄市苓雅區衛生所開辦長者健康飲食班,老人家們上過課,各個變身烹調高手老人不只被動聽課,營養師親自帶領他們,到傳統市場買菜,再回到教室,製作健康餐,料理強調多樣化,少油、少鹽和少糖,烹調過程也避免過度加工,做出的料理不但美味,而且健康百分百。建軍里去年就辦過健康飲食班,讓長輩們透過正確的飲食觀念,動手做料理,效果不錯,今年續辦,讓家裡的老人家,學會怎麼挑食材,怎麼烹調,做出養生料理,不但能遠離慢性病,還能愈吃愈健康。