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基隆

皇帝殿食品坊

02-2463-3738
基隆市和平島和一路2巷1號


因為東北季風的吹拂以及海浪長年的拍打,和平島上的景觀可以說是國際級的,奇岩怪石多不勝數,生物本體化石和生痕化石,也隨處可見。
來到這邊,體驗採海藻、頭髮菜,還可以發揮想像力,在島上尋找大猩猩、犀牛、鱷魚等珍奇異獸,離開之前,再享用一下島上的特色香腸—墨汁軟絲口味、軟絲飛魚卵口味,賴上一個上午,絕對會有屬於自己的感動。

民間美術號

02-2462-2886
基隆市中正區正濱路23號


正濱漁港,一個漁業業務不再繁忙的港口,靜靜的停泊著拖網漁船、小舢舨、工作船,還有腐鏽的廢棄漁船。
其中這一艘漁船,外觀看起來沒甚麼特別的,卻在搖晃的船艙內,吊掛著一幅幅或新或舊的年畫作品,船長不可思議的把一艘遠洋漁船,改造成一座移動式的年畫美術館。年畫美術館,目前常年停靠在正濱漁港,船上的展覽主要以中國的年畫以及木刻雕版為主,而且只提供團體預約參觀,船長賈大哥自稱是個「話」家,說得一口好故事喔。
很難想像,這個曾經是處理漁獲的地方,現在竟然珍藏著,漳泉地區最早消失的年畫,賈大哥自豪的說,這些看起來不起眼的作品,現在可是中國民間美術全集裡面,有登錄的孤本真品ㄟ!屬於傳統的民俗作品,在這裡被珍藏著,屬於藝文的豐富旅程,在這裡準備啟航。

蝦冰蟹醬

02-2469-2500
基隆市北寧路71號


來到基隆還有一樣東西很特別喔,那就是創意的海洋冰品,就是用海鮮做成的冰淇淋,很奇怪吧!觀眾朋友啊,沒吃過,用想像的也沒用,雨虹我就先犧牲一下啦。
厚~~哪有人用芥茉龍蝦肉、花枝啊、干貝啊來做冰的啊,還有這種海苔、小魚乾口味,鹹鹹又甜甜的,好吃我不敢說,但是說真的也不難吃。除了海鮮口味的雪花冰之外,還有海鮮口味的冰淇淋優,繽紛的擺盤看起來相當誘人,海邊長大的小孩,選擇了靠海吃海的方式,將台灣的海洋資源充分的運用在,顛覆傳統的口味上,是創新,也是傳統的延續。

長榮桂冠酒店

2-2427-9988
基隆市中正路62-1號


在這個19樓的景觀餐廳,我選擇了中式海陸套餐,其中有紅糟松阪豬、貴妃魚捲紅禧菇、海鮮南瓜湯等等,道道都是費時費工的手工菜,就連這不算是主菜的脆梅醉雞,也都有學問在裡面。
如果你不想吃中式的,這邊也提供西式的海陸套餐,厚切松露牛排VS大明蝦,沒有經過多餘的調味,就是要你吃出蝦的甜味和肉的原汁,西式主餐還可以搭配沙拉吧,15種以上的選擇,超滿足,飯後,來一塊奧地利的熱蘋果派,或是來片德國的起司派,再來一杯熱茶或咖啡,環抱基隆港灣的燈火景觀,就是這麼簡單。

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